Нұржау жалпы орта мектебінде

25 қыркүйек күні мектепте оқушылардың тамақтану
сапасын бақылау мақсатында зерделеу жұмыстары
жүргізілді.
Мектептегі тамақтану сапасына мониторинг жүргізу
жөніндегі комиссия тарапынан асхана жұмысына
тексеру жүргізіліп, төмендегі бағыттар қамтылды:
тамақ өнімдерінің жарамдылық мервімдерін тексеру;
тағам өнімдеріне бракераж жүргізу;
тамақ өнімдерін өндірушілердің қажетті
сертификаттары мен құжаттарының болуы;
тағамдардың дайындалу сапасы мен аспаздық өңдеу
талаптарының сақталуы;
ас мәзірінің бекітілген тамақтану мәзіріне сәйкестігі;
санитарлық-гигиеналық талаптардың орындалуы;
асхана және ас блогының санитарлық жағдайын
сараптау.
Зерделеу жұмыстарының негізгі мақсаты —
оқушыларға сапалы, қауіпсіз әрі санитарлық талаптарға
сай тамақтануды қамтамасыз ету және мектеп
асханасындағы тамақтану сапасын тұрақты бақылауда
ұстау.
Бала денсаулығы — басты құндылық!
Сапалы тамақтану — дені сау ұрпақтың кепілі!